전체 글 썸네일형 리스트형 실패없이 맛있게 만드는 [가자미 무 조림] 레시피 (feat. 말린 가자미 손질법) 지난 주말에 문무대왕릉이 있는 경주. 감포 바다로 여행을 다녀왔습니다 깨끗한 동해 바다 바람을 맞고 참가자미들이 줄줄이 햇볕 쪼이기를 하고 있더군요 그쪽 바다엔 참가자미가 많이 잡힌다고 하네요 꾸덕꾸덕 마른 참가자미는, 양념장에 조려도 먹고 숯불에 구워도 먹고, 기름 넉넉히 둘러 튀기듯이 구워 먹으면 정말 맛있어요 생선 특유의 비린내도 안 나고 담백해서 한 끼에 여러 마리씩 먹게 되더라고요~ 오늘은 무 넣고 조림으로 만들어 볼게요 아무래도 가을이라 무가 맛이 제대로 들어 생선 맛도 맛이지만 양념이 베인 무가 더 맛있는 것 같아요 그럼 바로 시작할게요~~ [말린 가자미조림 재료 준비] 말린 참가자미 중간 크기 8마리 무 큰 것 1/4개 대파 1개 양파 1/4개 청양초 2개 마늘 5알 다시 멸치 5마리 물 .. 더보기 요리초보도 쉽게 만드는 아삭하고 건강한 [배추 볶음 나물 무침] 레시피 (feat. 팽이버섯) 11월도 중순을 넘어섰네요 김장철이 다가와 그런지 배추값이 많이 내렸어요 아직 김장 계획은 없지만 얼마 전에 비해 싼 배추를 보니 너무 반가워 한 포기 샀답니다 일단 생각 없이 사긴 했는데 뭘 해 먹을까 고민하다 배춧국도 끓이고, 노란 속잎은 생으로 쌈 싸 먹고, 약간 겉잎은 데친 쌈으로 먹고... 쌈으로 먹다 보니 우리 집은 하얀 줄기 부분만 남게 되네요. 줄기 부분도 쌈장에 찍어 먹으면 아삭하니 맛있긴 한데 약간 싱거워 잘 안 먹게 되더라고요 그래서 줄기 부분만 따로 떼어 볶음 나물로 만들어 볼까 해요 언젠가 언니가 만들어 줬던 기억이 나서 따라 해 보려고요 그럼 지금 시작해볼게요~~ [배추 나물 재료 준비] 배추 줄기 부분 8장 정도 팽이버섯 1 봉 양파 1/4개 송송 썬 대파 1 큰술 다진 마늘 .. 더보기 누구나 15분이면 끓이는 쉽고 맛있는 [참치죽] 레시피 (feat. 참치캔 요리) 평소 아침밥을 잘 안 먹는 딸이 오늘따라 허기가 진다고 호들갑이네요^^ 이것저것 메뉴 고른다고 한참을 고심? 하더니 아침은 가볍게 시작해야 한다며 죽 타령을 합니다. "여기가 무슨 주문만 하면 나오는 식당인 줄 아남?" 그래도 엄마는 기꺼이 출근 준비하는 딸을 위해 냉장고를 열어봅니다~ 자투리 야채들을 꺼내고... 마침 참치도 한 캔이 남아있네요 참치를 좋아하는 딸을 위한 초간단 참치죽 만들기. 지금 시작해볼게요~~ [참치죽 재료 준비] 참치캔 작은 것 1 캔 공깃밥 1 공기 반 물 2컵 반 (300ml) 양파 1/4개 대파 2/3대 마늘 2알 당근 약간 애호박 약간 [양념 재료] *고소애 분말 1큰술 액젓 1큰술 소금 1/2큰술 맛술 1/2큰술 후추 톡톡 *고명 : 김가루. 간 깨. 참치. 대파. 참기.. 더보기 집에서 간단하고 맛있게 회덮밥 만들어 먹는 법 (feat. 이마트 필렛 광어회) 혹 필렛회로 드실 분은 아래 링크 참조해주세요 광어 필렛 숙성 시키는 법 / 맛있는 회로 먹는 법 (feat. 이마트 광어 필렛) SSG랜더스의 사상 첫 ‘와이어 투 와이어’(정규리그 개막 첫날부터 마지막 날까지 1위 유지) 통합우승을 기념한 신세계그룹의 대규모 할인 행사가 있다고 하는데요. 이마트는 11/18 일부터 20일까 tastyrecipes.tistory.com 이마트 할인 행사에 필렛 광어회를 평소보다 30% 할인한다고 해서 얼른 갔답니다 간단하게 속성으로 숙성시켜 회로도 먹고, 초밥도 만들어 먹고, 이번엔 회덮밥으로 먹으려고요~ 필렛 광어회 간단하게 숙성시키는 방법은 #링크 참조하세요~ 그럼 회덮밥 만들어 볼게요~~ [재료 준비] 광어회 100g 공깃밥 야채는 집에 있는 것 활용했어요 어린 .. 더보기 광어 필렛 숙성 시키는 법 / 맛있는 회로 먹는 법 (feat. 이마트 광어 필렛) SSG랜더스의 사상 첫 ‘와이어 투 와이어’(정규리그 개막 첫날부터 마지막 날까지 1위 유지) 통합우승을 기념한 신세계그룹의 대규모 할인 행사가 있다고 하는데요. 이마트는 11/18 일부터 20일까지 인기 카테고리 전품목 1+1과 최대 50% 할인 등 연중 최대 규모의 할인을 한다고 합니다 이 기회를 놓칠 수 없어 저희도 그 대열에 합류했답니다~ 첫날 11/18 일 저녁에 갔는데 인기 있는 1+1 행사의 일부 품목은 이미 품절되었더라고요ㅜㅜ 그래도 평소보다 저렴하게 판매하는 품목들 위주로 카트에 담았죠. 사실, 작정을 하고 갔던 이유는 무엇보다 필렛 광어회 때문이었어요 저희 식구들은 회를 아~주 좋아하거든요. 50% 할인행사를 한다는 소식이 반가워 마트에 들어가자마자 딸은 회 코너로 직행-! 셋이 먹을 .. 더보기 브런치 메뉴 / 다이어트 요리로 추천하는 초간단 가지 피자 레시피 (feat. 전자레인지) 가지는 특히, 여성에게 좋다고 하잖아요~ 저는 야채 볶음에도 가지를 넣고 카레에도 넣고 여기저기 넣어 먹어요 ㅎㅎ 가지를 많이 먹을 수 있는 방법인 것 같아요 여러 가지 자투리 야채로 가지 속을 채워 치즈 올려 익히면 근사한 간식이 되더라고요^^ 요리 초보님들도 간단하게 할 수 있어 공유합니다 지금 시작할게요~~ [가지피자 재료 준비] 가지 2개 두부 1/3모 달걀 1개 다진 야채류(집에 있는 자투리 야채 활용하기) -양파. 당근. 파프리카. 대파. 마늘. 버섯. 청양초 식용유 모차렐라 치즈 1/2컵 파슬리 가루 약간 [양념 재료] 소금 1/4큰술 후추 조금 고소애 분말 1큰술 소스류 : 피자소스/칠리소스/돈가스 소스/케첩/머스터드 (취향껏 활용하세요~) 01. 두부를 으깨고 다진 야채와 달걀을 깨뜨려 .. 더보기 찬밥으로 누구나 쉽고 간단하게 만드는 새우죽 레시피 (feat. 미역 / 황태) 식구가 적은 가정은 밥을 적게 지어도 늘 남게 되는 경우가 많아요 그래서 저희 집은 많은 양의 밥을 지어 햇반처럼 한 팩씩 냉동 보관해 두고 꺼내 먹는답니다 밥솥에서 갓 지은 밥만큼은 아닐지 모르지만 나름대로 밥맛이 좋더라고요 ~ 오늘은 특별한 반찬도 없고 해서 냉동실에서 꺼낸 밥 해동시켜 미역. 황태. 새우살 넣고 죽을 끓여볼까 합니다 아침 출근길에 한 그릇 먹고 가면 든든할 것 같네요~ 그럼 지금 시작해볼게요~~ [미역 황태 새우죽 재료 준비] 찬밥 1 공기 불린 미역 1/2컵 불린 황태채 1/3컵 냉동 새우살 1/2컵 다진 당근. 팽이버섯. 파. 마늘 약간씩 물 2컵 반 *고소애 분말 1큰술 국간장 1/2큰술 맛술 1큰술 후추 약간 참기름 1큰술 (*부족한 간은 소금 약간) (*1컵=200ml, 1.. 더보기 누구나 쉽고 간단하게 고구마 삶는 방법 (feat. 전기 밥솥) 가성비를 따져보면, 고구마는 낱개로 사는 것보다 박스로 사는 게 더 이득인 것 같아요 선물로 받은 고구마 한 박스를 언제 다 먹지 싶어 부담되기도 했었는데요. 삶아서도 먹고 튀김도 만들어 먹고, 맛탕으로도 먹고... 몇 개씩 꺼내 먹다 보니 어느새 바닥이 드러나네요~ 맛있게 찐 고구마 한 두 개면 간식뿐만 아니라 한 끼 식사 대용으로도 충분한 것 같아요 그런데 솥에 삶기엔 적은 양이고 또 자칫 딴 데 신경 쓰다 보면 불 조절 잘 못해서 바닥이 타기도 하잖아요~ 그래서 전기 압력 밥솥으로 쪄 보니 아주 간단하고 편리하더라고요 함께 공유해볼게요~~ [삶은 고구마 재료 준비] 고구마 4개 물 1/3컵 전기압력밥솥 01. 고구마를 씻어요 02. 전기압력밥솥 내솥에 평소에 밥 짓듯이 고구마를 넣고요~ 1/3컵 정.. 더보기 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 58 다음
