오이무침 고추장 썸네일형 리스트형 요리초보도 10분만에 만드는 초간단 오이 무침 레시피 (feat. 고추장) 안녕하세요^^ 일미 레시피입니다~ 상큼하게 오이 양파 고추장 무침 만들어볼게요~ 요즘 오이가 제철이라 아주 저렴하네요 가성비도 좋고 칼로리 걱정 안 해도 되기에 우리 식탁에 자주 오르는 식재료인데요. 오이로 만들 수 있는 반찬의 종류도 다양하더라고요. 무침이나 볶음 나물. 샌드위치. 샐러드뿐만 아니라 저장용으로 두고 먹는 장아찌. 피클. 소박이 등 생각해 보면 오이로 활용할 수 있는 게 참 많아요. 오이지용 50개 묶음 사다가 이것저것 만들어야지 했는데 막상 하려고 보니 귀찮기도 하고 게을러지네요. 오늘은 우선 5개만 샀어요. 산에 갈 때 과일 대신 먹고 나머진 간단하게 고추장 무침해서 반찬 하려고요. 저녁 식탁에 올릴 오이무침, 지금 바로 시작해볼게요~~ 요즘 햇양파도 그다지 맵지 않아 생으로 먹어도 .. 더보기 요리초보도 쉽게 따라할 수 있는 아삭하고 맛있는 오이무침 레시피 (feat. 30분 절이기) 안녕하세요^^ 일미레시피입니다~ 오늘은 상큼한 오이무침을 만들어 봤어요 여름철에 땀 흘리고 산에 올라 오이 한입 베어 먹으면 상큼하고 시원한 맛이 어떤 음료수보다 나을 때가 있죠~ 오이의 95% 가 수분이기 때문에 갈증 해소에 그만인 것 같아요. 요즘은 하우스 재배로 사시사철 오이가 나오잖아요. 아무래도 겨울철엔 마트에 가도 눈길이 안 가더니 날씨가 조금 풀렸다고 오이 반찬이 생각나더라고요~ 오랜만에 새콤달콤한 오이무침 만들어 식탁에 봄기운을 올려볼까 합니다~ 오늘은 특이하게 소금 말고 식초와 설탕을 넣어 오이를 절여볼게요. 다양한 조리법이 있지만 식초. 설탕으로 절였더니 소금보다 식감이 더 아삭하고 맛있는 것 같아요 그러면 지금 시작합니다~~ [오이무침 기본 재료] 백오이 2개. 양파 1/4개 *오이... 더보기 10분만에 만드는 초간단 오이 무침 레시피 메뉴 따라 하기 세 번째는 오이 무침이에요 더운 여름에 텃밭에서 오이 하나 뚝 따 아삭아삭 베어 먹으면 여느 과일보다 시원하고 깔끔하죠~ 땀 뻘뻘 흘리며 산 정상에 올라 반 뚝 잘라 껍질 째 씹어 먹는 오이맛은 또 어떻구요^^ 오이를 좋아해서 마트 가면 오이부터 사게 돼요 그냥 먹어도 맛있지만 반찬으로도 쓰임새가 많아 효자노릇 하는 채소 중의 하나인 것 같아요 에선 새콤달콤 무쳤던데, 저는 식초 빼고 고추장 양념으로 무칠게요. 새콤달콤한 무침도 좋아하는데 오늘은 식구들의 의견을 참고했네요^^ 같이 만들어봐요~~ [기본 재료] 오이 1개 (*오래 두면 물이 생겨서 바로 먹을 양만큼만 한답니다~) 양파 조금 , 파 조금, 다진 마늘 1/3큰술 (양념 재료) 고추장 2큰술, 고춧가루 1/3큰술 국간장 1큰술,.. 더보기 이전 1 다음
