오징어볶음 레시피 썸네일형 리스트형 누구나 쉽고 맛있게 매콤한 오징어 야채 볶음 만드는법 (feat. 냉동오징어 손질) 매콤한 음식이 먹고 싶은 날입니다 재료 사러 마트에 가기 전에 냉장고 재고부터 확인해봅니다~ 지난 추석 때 먹고 아직도 몇 마리 남았네요 야채 이것저것 남은 걸로 오징어 볶음 매콤하게 만들어 먹어야겠어요 지금 바로 시작할게요~~ [오징어볶음 재료 준비] 오징어 2마리 새송이 버섯 2개 당근. 피망. 브로콜리 약간씩 양파 1/4개. 대파 1/2대 깻잎 약간 식용유 약간 [양념] 진간장 2큰술 굴소스 1/2큰술 고운 고춧가루 1큰술/ 굵은 고춧가루 1큰술 고추장 2큰술 다진 마늘 1큰술 설탕 1/2큰술/ 물엿 1큰술/ 매실액 1큰술 맛술 1큰술 *고소애(거저리) 분말 2큰술 후추. 참기름. 깨 약간 01. 냉동오징어는 해동시키고, 여러 가지 야채도 준비합니다 02. 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어두고요~ 03.. 더보기 누구나 쉽게 만드는 매콤한 콩나물 오징어볶음 레시피 안녕하세요^^일미레시피 입니다~ 매운 음식 좋아하시나요? 오늘은 콩나물과 야채를 곁들인 매운 오징어볶음 만드는 법 소개할게요. 갑자기 매운 음식이 땡기는 날입니다. 매운 열라면을 먹어봐도 성에 차질 않네요~ 생각해보니 냉동 보관해둔 오징어가 있어요. 이럴 때 청양초, 고춧가루 많이 넣어 매콤하게 오징어볶음 만들어 먹으면 괜찮을 것 같다는 생각이 들어요. 특별히 스트레스받는 일도 없는데 매운 음식이 땡기는군요^^ 매운 음식이 스트레스 해소에 도움이 된다는 설이 있더라구요~ 실제로 고추의 캡사이신 성분은 스트레스 호르몬인 코르티솔 분비를 억제해 스트레스 감소에 도움이 된다고 하네요.~ 어쨌든, 매콤하게 오징어볶음 만들어볼게요~~ [오징어 볶음 기본 재료] 오징어 2마리 콩나물 1/2 봉지(150g) 다진 대.. 더보기 누구나 따라할 수 있는 초간단 오징어 볶음 레시피 (feat. 국수말이) 안녕하세요^^일미레시피 입니다~ 오늘은 매콤한 오징어 야채볶음 요리 소개할게요. 어느덧 설이네요. 설 지나면 양력이니 음력이니 이런 거 안 따지고 정말로 한 살을 더 먹게 되는군요~ 나이 헤아려 본 지도 오래된 것 같아요 ㅎㅎ 명절 음식은 왠지 먹고 나면 개운하고 칼칼한 뭔가가 땡기잖아요. 그럴 때 매콤한 오징어 야채볶음에 국수 말아먹으면 깔끔하게 해결된답니다. 혹시 들어보셨나요? 오징어라는 이름은 바다 위에 누워있는 오징어를 까마귀가 먹기 위해 다가오면, 죽은 체하던 오징어가 다리로 까마귀를 잡아 물속으로 들어가 오히려 잡아먹는다는 설화 ‘오적어(烏賊魚)’에서 유래했다고 하네요. 오징어는 콜레스테롤이 높은 식품으로 알려져 있는데요. 땅콩과 함께 먹으면 땅콩의 성분이 오징어의 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가.. 더보기 이전 1 다음
