전체 글 썸네일형 리스트형 집에서 실패 없이 수제요거트 및 그릭요거트 만드는 방법 (feat. 요거트메이커) 안녕하세요^^일미레시피 입니다~ 집에서 만드는 수제요거트 & 그릭요거트 소개할게요. 요즘은 바쁜 현대인들의 아침으로 수제 요거트를 를 많이 찾는 것 같아요. 매번 사 먹기도 그렇고, 특히 그릭요거트는 비용도 만만치 않더라구요. 언젠가 딸아이가 수제요거트 카페에서 그릭요거트를 사 왔는데 가격 대비 양이 너무 적어 좀 놀랐어요. 그런데 막상 집에서 만들어 보니 조금은 이해가 되는 거 있죠. 요거트로 그릭요거트 만든다고 유청을 빼고 나면 정말 양이 얼마 안되더라구요. 그래도 사 먹는 것보다는 좀 번거롭지만 집에서 만드는 편이 훨씬 낫기는 해요~ 사실 만드는 방법은 간단해요. 밥솥으로도 만들고 전자레인지를 이용해 만드는 방법 등 몇 가지 있던데요. 요거트 메이커로 만드는 게 가장 편리하더라구요 지속적으로 만들어.. 더보기 요리초보에게 추천하는 초간단 소불고기 덮밥 레시피 안녕하세요^^ 일미레시피 입니다 오늘은 만들기 쉬운 소고기 양파 브로콜리 덮밥 소개합니다. 덮밥 요리는 재료에 따라 종류가 아주 다양하죠. 바쁜 현대인들이 한 끼 해결하기엔 덮밥이 그만인 것 같아요. 이것저것 차리지 않고 한 그릇으로 가능하니 상 차리는 시간도 절약되고 설거지도 간편하고… 이래저래 괜찮더라구요^^ 꼭 거창하게 ‘무슨무슨 덮밥’ 아니더라도 밥 위에 각자 좋아하는 반찬 올려 소스 끼얹어 먹으면 그게 바로 덮밥인 셈 아닌가요 ㅎㅎ 오늘은 소고기와 야채가 들어간 덮밥 만들어 보도록 할게요~ 덮밥 재료는 각자 상황에 맞게 응용하셔도 될 것 같아요 [소고기 덮밥 기본 재료] (*1큰술=15ml/ 1컵=200ml 기준) 소고기 (채끝살. 살치살. 갈빗살… 등) 300g 정도 - (2.3인분 기준) 양.. 더보기 원팬으로 간단하고 깔끔하게 만드는 계란 야채 덮밥 레시피 안녕하세요^^일미레시피 입니다~ 오늘 소개할 요리는 초간단 달걀 야채 덮밥이에요. 반찬거리 없을 때나 아이들 밥 챙겨 줄 만한 마땅한 거리가 없을 때, 흔히 쉬운 방법으로 달걀 스크램블 만들어 비벼주기도 하잖아요. 왠지 그렇게만 해서 주면 성의가 없어 보여 아쉬운 감이 드는데요. 그럴 때 야채를 다져 볶아, 함께 비벼주면 영양을 고려하더라도 안심이 되는 것 같아요. 원 팬으로 간단하게 만들 수 있으니 함께 해보실래요~ 지금 시작합니다~~ [계란덮밥 기본 재료] 공깃밥 1 공기 달걀 1개 다진 당근. 다진 대파. 다진 양파 각 1큰술씩 조미맛김 1통 소금. 후추 조금 식용유 비빔양념 -맛간장(진간장) 1/3큰술. 참기름. 깨 01. 대파. 당근. 양파는 잘게 다져주고요~ 맛김도 준비해요 02. 스크램블 해.. 더보기 10분만에 뚝딱 만드는 추억의 간장계란밥 / 간장국수 레시피 안녕하세요^^ 일미레시피 입니다~ 오늘은 한 번쯤 만들어 봤을 것 같은 추억의 참기름 깨소금 밥 소개할게요. 아이들 어렸을 때 흔히 만들어 준 레시피랍니다. 딱히 반찬거리 없을 때, 등교시간이 빠듯할 때, 한 숟갈이라도 먹여 보내려고 얼른 비벼 먹였던 시절이 생각나네요 ㅎㅎ 따끈한 밥에 간장 조금 넣고, 달걀. 김. 참기름. 깨소금의 조합. 인스턴트식품 먹이는 것보다 마음이 편했던 것 같아요~ 지금도 우리 애들은 가끔씩 참기름 깨소금 밥 타령을 한답니다 ^^ 저희 집에서는 이렇게 불렀지만 좀 더 대중적인 이름은 간장계란밥인 것 같아 그 이름으로 소개할게요. 국수도 같은 레시피로 비벼 먹으면 고소하고 담백하니 한번 도전해보세요. 그럼 지금 바로 만들기 시작합니다~~ [간장계란밥 / 간장 국수 기본 재료] .. 더보기 전자레인지로 누구나 쉽게 만드는 추억의 마약토스트 레시피 안녕하세요^일미레시피 입니다~ 마약 토스트 들어보셨죠? 오늘 소개할 요리입니다. 오래전 TV프로에서 봤던 기억이 나서 한번 만들어 먹어야겠다 생각했었는데 시간이 많이 지나 까먹고 있었어요. 요리 블로그를 찾아보다가 눈에 띄길래 아~맞다! 이제야 생각나네요. 왜 하필 마약이라는 부정적인 이름일까 했는데 건강 따지자면 아니지만 먹고 나면 자꾸 생각나는 맛이라 그렇다는군요^^ 그래서 저도 따라 만들어 보려고 합니다. 지금 같이 해보실래요~~ [마약 토스트 기본 재료] 식빵 1장 달걀 1개 마요네즈 2큰술 정도 모차렐라 치즈 1큰술 설탕 1작은술 후추 조금 파슬리 가루 조금 01. 식빵. 달걀. 마요네즈. 모차렐라 치즈. 설탕. 후추. 파슬리가루를 준비해요 02. 접시에 담은 식빵 한쪽면에 마요네즈를 펴 발라줍.. 더보기 밑반찬으로 좋을 곱창김 양념무침 만드는 법 안녕하세요^^일미레시피 입니다~ 오늘은 곱창김 양념무침 소개할게요 김은 언제 먹어도 맛있지만 여름철엔 금방 눅눅해져 버리죠. 그래서 겨울철에 김을 더 많이 먹게 되는 것 같아요. 아이들은 조미김을 더 좋아하는데 어른 입맛이 되니 생김을 구워 간장에 찍어 먹으면 향긋한 김 특유의 맛을 느낄 수 있어 좋더라구요~ 요즘은 곱창김이 인기가 있는 것 같아요 곱창김은 바다에서 채취했을 때 김 모습이 곱창과 비슷하게 생겨서 곱창김이라고 불리게 되었다고 하네요 일반 김과는 품종이 아예 다르다고 해요. 10월 중순부터 한시적으로 생산되는데 일반 김에 비해 두툼하고 풍미나 식감도 더 뛰어난 고급 김이라는군요. 그래서인지 가격이 비싸더라구요. 간장에 찍어 먹으려고 구웠는데 양이 많아 양념무침을 해 봤답니다. 곱창김 양념무침.. 더보기 쉽고 맛있게 만드는 잔멸치 견과류 볶음 레시피 (feat. 멸치 주먹밥) 안녕하세요^^일미레시피 입니다~ 오늘은 견과류 넣은 잔멸치 볶음 소개할게요. 아이들 어렸을 때엔 잔멸치 볶아 밥 쓰윽 쓱 비벼주면 참 잘 먹었어요. 옛날 생각이 나는군요 ㅎㅎ 잔 멸치는 밥 멸치, 세멸치, 지리멸… 부르는 이름이 많은 것 같네요. 따로 양념하지 않아도 멸치에 간이 되어 있어 볶기만 해도 먹을 만하죠. 그래도 양념을 해야 반찬이 되니까 간단하게 볶아봅니다. 지금 시작할게요~~ [잔멸치 견과류 볶음 기본 재료] 잔멸치 1컵 견과류 1/3컵 (양념 재료) 진간장 2큰술. 물엿 2큰술. 식용유 1큰술 맛술 1/2큰술. 고춧가루 1/2큰술. 다진 마늘 1/3큰술 참기름 1/2큰술. 통깨 1/2큰술. 후추 톡톡 (*멸치의 짠 정도에 따라 간장은 가감하시면 됩니다) 01. 멸치와 견과류를 준비해요 0.. 더보기 초간단 하트 맛살 동그랑땡 만드는 법 / 도시락 반찬 추천 안녕하세요^^ 오늘의 요리는 초간단 하트 맛살 동그랑땡입니다~ 일반적으로 동그랑땡이라고 하면 꼭 동그랗게 만들어야 할 것 같잖아요. 오늘은 틀을 깨고 하트 모양으로 동그랑 땡을 만들어 사랑을 전하세요^^ 맛살만 있으면 아주 쉽게 모양을 만들 수 있어요. 아이들과 함께 만들어도 재밌고요~ 모양도 예뻐서 도시락 반찬이나 손님 초대 상차림에도 잘 어울린답니다. 속재료는 취향대로 고기. 햄. 참치. 야채.. 등을 잘게 다져 넣어 응용하셔도 좋아요. 그럼 지금부터 만들기 해볼게요~~ [하트 동그랑땡 기본 재료] (속재료는 넉넉하게 만들고 남으면 따로 부쳐먹어도 됩니다) 맛살 긴 것 6개 달걀 2개 두부 1/3모 (100g 정도) 청양초 3개(선택) 다진 양파 1큰술 소금 1/2작은술. 후추 조금 식용유 꽂이용 이.. 더보기 이전 1 ··· 28 29 30 31 32 33 34 ··· 58 다음
