치아바타는 그냥 올리브 오일에 찍어 먹어도 담백하고 맛있어요
무심한 듯싶다가도 자꾸 먹다 보면 쫀득하고 고소해지는 맛이 매력이더라고요~
그 맛있는 빵으로 돈가스 넣은 샌드위치를 만들어 볼까 합니다
오늘은 칼로리 걱정은 잠시 내려놓기로 하고요~
돈가스 만으로도 한 끼 식사로 충분하겠지만
샌드위치로 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있답니다
그럼 함께 만들어 보실래요~~
[돈가스 샌드위치 재료 준비]
올리브 치아바타 2개
돈가스 한 개
달걀 프라이 2개 (야채류 - 취향대로 선택)
로메인 상추 8장
양상추 약간
양파 1/4개
파프리카 1/2개
방울토마토 6개
슬라이스 올리브 약간
(소스류 - 취향대로 선택)
홀그레인 머스터드. 갈릭 아이올리. 칠리소스
(사이드 메뉴 - 샐러드 / 시판용 해시브라운 3개)
<만드는 법>
01. 치아바타 빵은 양면으로 잘라두고요~
야채는 취향껏 준비해서 얇게 썰어둡니다
02. 양면으로 자른 빵을 팬에 살짝 구워요
돈가스는 튀기고, 달걀프라이도 하고, 해시브라운도 구워줍니다
03. 살짝 구운 빵에 소스를 바르고,
파프리카. 토마토를 올리고, 달걀 프라이, 돈가스를 올려요
(순서는 상관없어요~)
04. 채썬 양파도 올리고, 상추 여러 장을 겹쳐 올려요
올리브도 올려주고요~
양상추도 올리고 칠리소스를 야채 위에 조금 뿌린 다음, 빵 반쪽을 덮어요
05. 뚱뚱이 샌드위치가 되었네요^^
06. 그냥 먹어도 되지만, 먹기 편하게 랩으로 똘똘 말아주면 완성입니다~~!!
(최대한 똘똘 말아야 잘랐을때 고정이 잘돼요~)
반으로 자른 단면입니다
보기만 해도 먹음직스럽게 보이죠~~ 돈가스와 빵의 조합이 어색하고 부담스러울 거라 생각했는데
예상외로 고소하고 맛있어요
상큼한 야채와 어우러져 수제 햄버거 먹는 느낌이에요^^
거기다 사이드 메뉴로 해시브라운 까지...
치아바타 샌드위치 하나면
든든한 한 끼 식사가 된답니다~
집에서 즐기는 브런치 메뉴로 추천합니다!
맛있게 드세요~^^~
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