연근간장조림 썸네일형 리스트형 몸에 좋은 연근조림 간단하고 아삭하게 만드는 방법 (feat. 좋은 연근 구별법) 안녕하세요^^ 일미 레시피입니다~ 아삭한 연근조림 만드는 법 공유할게요 연근이 몸에 좋은 건 아는데 자칫 시기를 놓치면 제철에 못 먹게 되는 음식인 것 같아요. 지역에 따라 연중 생산하는 곳도 있지만 가을에서 겨울철이 지나고 나면 잘 볼 수가 없는 것 같더라고요. 연근을 고를 때엔 절편의 동그란 모양과 구멍의 크기가 일정한 것이 좋다고 하는데요 겉으로 봐선 잘 모르겠네요 ㅜㅜ 연근은 육류와 생선의 비린내를 잡아주는 역할을 해주어 음식궁합으로 알맞다고 해요 또한 당근과 함께 먹어도 시너지 효과가 있다고 하니 참고하시면 좋을 듯합니다~ 오늘은 간장 베이스에 조림으로 만들어 볼게요~ [연근조림 기본 재료] 연근 200g 마늘 4알 식용유 2큰술 (조림장 재료) 물(다시마 물, 멸치육수) 6컵 진간장 2큰술 물.. 더보기 이전 1 다음
