계란찜 물 비율 썸네일형 리스트형 치즈 폭탄 달걀찜 만드는 법 및 실패 후기 공유 안녕하세요^^ 일미레시피 입니다~ 오늘은 폭탄 달걀찜 실패담을 공유할까 합니다 평소엔 전자레인지나 아니면 중탕으로 달걀찜을 만들어 먹는데 폭탄 달걀찜을 해보자 싶더라고요. 오래전에 한 번 만들어보긴 했었는데 기억이 잘 안나 찾아봤죠 알토란에 나왔던 임성근 셰프님의 후딱 요리 유튜브를 보고 실패 없이 만들 수 있다길래 야심 차게 시도했답니다. 영상을 대충 한 번 쓱 보고 시도했던 저의 오만함? 의 결과는 실패ㅋ 재료 준비를 하고 중요한 포인트라고 강조했던 달걀과 물의 비율 3:1 도 잘 지켰는데 바닥이 눌어붙어 타는 냄새가 ㅠㅠ *원인 분석 1. 뚝배기 크기에 비해 달걀 양이 적었음. 2. 물이 부족했음. 3. 뚝배기에 참기름 조금 발라줬어야 했음 4. 처음부터 너무 센 불이었음 5. 욕심내서 시금치를 넣.. 더보기 보들보들 촉촉한 계란찜 뚝딱 만드는 초간단 레시피 아침에 뭘 먹지? 고민이네요~ 아침부터 무거운 음식은 좀 그렇고. 빵을 먹자니 그것도 오늘은 영 아닌 것 같고. 그렇다고 그냥 패스하자니 허전하고… 왜 이런 날 있잖아요. 대부분 집집마다 계란 정도는 구비하고 있어서 만만하게 식빵 한 조각 구워 계란 프라이 올려 먹어도 간단하게 해결되겠지만 그게 좀 질린다 싶을 때, 요럴 때 부드럽고 촉촉한 계란찜 어때요? 가볍게 한 점찍어 주기에 더없이 좋은 메뉴인 것 같아요. 계란찜 하는 법은 대부분 잘 아시겠지만 때로는 다른 사람은 어떻게 하나? 궁금할 때가 있잖아요. 함께 보실래요? [기본 재료] 계란 4개 물 1컵 +우유 3큰술 (*좀 더 단단한 계란찜을 원한다면 물 양을 조금 줄이면 됩니다) 당근, 파 조금씩 (선택) (양념 재료) 새우젓 1큰술(액젓) 맛술 .. 더보기 이전 1 다음
