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푸실리 삶는 시간

푸실리 면으로 토마토 소스 파스타 만드는 법 흔히 파스타라고 하면 스파게티 정도만 생각했는데 파스타면의 종류가 무려 300여 가지나 된다고 하네요. 스파게티니, 카펠리니, 부가티니, 페투치네, 링귀네, 펜네, 파르팔레, 쿠스쿠스, 프레골라, 오르 초, 루오테, 로텔레, 오레카에 테, 제멜리, 푸실리…. 이름조차 생소한 것들이에요ㅎㅎ 오늘은 많고 많은 파스타면 중에 푸실리면으로 토마토소스와 야채 듬뿍 넣어 만들어 보려고 합니다. 푸실리면은 나사 모양으로 꼬여있어 면이 잘 불지 않고 탱글탱글 해 샐러드 파스타에 잘 어울린다고 해요. 혹 필요하시다면 #일미레시피 푸실리면으로 샐러드 파스타 만들기 참조하세요~ 푸실리면으로 간단하고 쉽게 만드는 샐러드 파스타 레시피 냉장고에 보면 요리하고 남은 채소들이 쌓일 때가 있죠. 그럴 때 샐러드로 먹으면 처리 하기가.. 더보기
푸실리면으로 간단하고 쉽게 만드는 샐러드 파스타 레시피 냉장고에 보면 요리하고 남은 채소들이 쌓일 때가 있죠. 그럴 때 샐러드로 먹으면 처리 하기가 제일 간편한 것 같아요. 쌈채소들을 모으고 사과. 파프리카도 있네요. 그냥 샐러드만 하면 심심해서 푸실리면 삶아 샐러드 파스타 만들어 먹을까 해요~ 야채를 좋아하면 어떤 소스에 먹어도 괜찮을 텐데요, 요즘은 시판용 소스가 워낙 다양해서 골라먹는 재미도 있는 것 같아요. 하지만 어차피 집에 있는 재료로 만드는 거라 소스도 만들려구요~ 같이 만들어 볼게요~ [기본 재료] 푸실리면 2컵. 소금. 올리브유 조금 여러 가지 쌈채소들. 당근. 사과. 양파. 파프리카 조금씩 (소스 재료) 진간장 6큰술. 발사믹 식초(or식초) 4큰술. 설탕 2큰술. 레몬청 3큰술. 올리브유 3큰술. 소금. 후추 조금씩 (*소스는 간을 보고 .. 더보기

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