토마토 페이스트 요리 썸네일형 리스트형 요리초보도 집에서 쉽고 간단하게 만드는 샥슈카 / 에그인헬 레시피 (feat. 시판용 토마토 페이스트 요리) 샥슈카(Shakshuka)를 아시나요? 다른 말로 에그인헬(Egg in hell)이라고도 하네요 아들한테 처음 듣고는 ’ 대체 계란이 무슨 죄를 졌길래 지옥에 빠져?’라며 썰렁한 농담을 했네요ㅎㅎ 말 그대로 지옥불에 빠진 계란이라는 뜻의 에그인헬은 토마토소스에 각종야채와 햄 소시지 계란을 넣고, 향신료를 첨가해 만든 스튜인데요. 지중해와 중동지역에서 즐겨 먹는 간단한 아침 식사라고 합니다 우리나라에선 술안주로 먹기도 하고 해장국처럼 먹기도 한다는데 어떤 맛일지 궁금해서 직접 만들기 도전해 보기로 했답니다 함께 만들어보실래요~~ [샥슈카 재료 준비] 완숙 토마토 1개 양파 1/2개 파프리카 약간 브로콜리 약간 청경채 1 포기 새송이버섯 1개 비엔나소시지 약간 편 마늘 약간 모차렐라치즈 1/2컵 계란 3알 .. 더보기 다이어트에 좋은 매콤 토마토 야채 수프 만드는 법 (feat. 토마토 페이스트) 연일 이어지는 찜통더위! 먹는 것도 일 같이 느껴질 만큼 지치는 날씨네요~ 그래도 때가 되면 어김없이 배속에서 신호를 보내는군요 ㅎㅎ 오늘은 자투리 야채를 활용해 매콤한 토마토 수프를 만들어 보려고 합니다. 요즘 같이 입맛 없을 때 넉넉하게 만들어 두고 따로 또는 파스타로 먹으면 맛있고 편리하더라고요. 들어가는 재료는 각자의 취향대로 준비하면 됩니다 저는 냉장고에 있는 것들 총동원했어요^^ 그럼 지금 바로 시작해볼게요~ [토마토 야채수프 기본 재료] 토마토 페이스트 2컵 물 4컵 올리브 오일 3큰술 새우살 1/2컵. 오징어 다리 1/2컵 - (생략 가능) 편 썰기한 마늘 1큰술 페퍼론치노 1/2큰술 맛술 1큰술. 와인 1큰술 월계수 잎 3장 소금 1/2큰술 설탕 1/2큰술 파슬리 가루 1/2큰술 후추 조.. 더보기 이전 1 다음
