유자청 보관법 썸네일형 리스트형 겨울철 선물용 수제유자청 / 유자과육청 집에서 쉽게 만드는 방법 겨울철에 따뜻하게 즐기는 차 중에 유자차를 빼놓을 수가 없는데요, 유자는 ‘비타민의 보고’라고 할 만큼 각종 비타민이 풍부하게 들어 있다고 합니다. 감기 예방, 피부미용, 노화방지 등에 효과가 있을뿐더러, 특히 유자의 ‘나린 진(naringin)’ 성분은 콜레스테롤이 쌓이는 걸 억제해 혈관질환 예방 효과가 탁월하다고 해요. 유자의 수확시기는 11월~12월이고 우리나라에서는 고흥 유자가 알려져 있지만, 그에 못지않게 남해 유자도 알아준답니다. 해풍을 받고 자란 유자는 향이 진하고 상큼해서 한 개만 옆에 있어도 온 사방에 향긋한 향이 퍼집니다. 늘 이맘때쯤이면 남해 사는 언니가 유자청을 직접 담아 보내줬는데, 올해는 손가락 관절염이 왔다고 그냥 유자를 보내왔어요 그래서 이번엔 조금 덜 미안하답니다~ 항상 챙.. 더보기 이전 1 다음
