북어무침 만들기 썸네일형 리스트형 10분 만에 만드는 북어 무생채 무침 / 새콤달콤 집반찬 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 뚝딱 만들 수 있는 간단한 반찬 한 가지 소개할게요~ 바로 무와 북어채 무침인데요, 요즘 제주 무가 단단하고 아삭하고 맵지도 않아 그냥 먹어도 맛있더라구요. 북어채에 아삭한 무를 넣어 새콤하게 무쳤더니 상큼해서 입맛을 돋구네요~ 지금 바로 시작해 볼게요~~ [기본 재료] 북어채 한 줌 (40g 정도) 무 (5cm 길이) 한토막 양파 1/4개. 대파 1/2대. 청양초 1개. 다진 마늘 1큰술 (양념 재료) 까나리액젓 2큰술. 소금 1/3큰술. 설탕 1큰술. 매실액 1큰술. 식초 2큰술 고춧가루 3큰술. 고운 고춧가루 1/2큰술 통깨 1큰술. 후추 조금 01. 북어채. 무. 양파. 대파. 마늘 준비합니다 02. 북어채는 가시를 제거하고 생수에 잠깐 적셨다가 건져 물기를 짜줍니다 03. .. 더보기 이전 1 다음
