계란찜 치즈 썸네일형 리스트형 치즈 폭탄 달걀찜 만드는 법 및 실패 후기 공유 안녕하세요^^ 일미레시피 입니다~ 오늘은 폭탄 달걀찜 실패담을 공유할까 합니다 평소엔 전자레인지나 아니면 중탕으로 달걀찜을 만들어 먹는데 폭탄 달걀찜을 해보자 싶더라고요. 오래전에 한 번 만들어보긴 했었는데 기억이 잘 안나 찾아봤죠 알토란에 나왔던 임성근 셰프님의 후딱 요리 유튜브를 보고 실패 없이 만들 수 있다길래 야심 차게 시도했답니다. 영상을 대충 한 번 쓱 보고 시도했던 저의 오만함? 의 결과는 실패ㅋ 재료 준비를 하고 중요한 포인트라고 강조했던 달걀과 물의 비율 3:1 도 잘 지켰는데 바닥이 눌어붙어 타는 냄새가 ㅠㅠ *원인 분석 1. 뚝배기 크기에 비해 달걀 양이 적었음. 2. 물이 부족했음. 3. 뚝배기에 참기름 조금 발라줬어야 했음 4. 처음부터 너무 센 불이었음 5. 욕심내서 시금치를 넣.. 더보기 이전 1 다음
