제사음식 요리 썸네일형 리스트형 명절에 남은 생선으로 잡탕찌개 끓이는 법 안녕하세요^^일미레시피 입니다~ 잡탕찌개를 아시나요? 오늘은 남은 여러 가지 생선으로 만든 잡탕찌개를 소개합니다. 각 가정마다 약간의 차이는 있겠지만 명절 음식이 대부분 거기서 거기잖아요~ 생선과 전은 꼭 들어가는 것 같아요. 저희 집은 명절이나 제사 생선은 한 번 쪄서 먹을 때 구워 먹는데요. 먹다 보면 자투리가 남게 되더라구요. 남은 생선 여러 가지와 전을 꾸덕하게 말려 얼큰하게 잡탕찌개를 끓이면, 그야말로 밥도둑에 술안주 감으로 딱이죠^^ 오늘은 말린 전이 없어 생선만으로 잡탕찌개를 끓여봅니다~~ [잡탕찌개 기본 재료] 굽거나 찐 생선 (6토막 정도) 무 한 토막(6cm 길이 정도) 두부 1/3모(100g 정도) 양파 1/4개. 대파 1대. 청양초 2개 새송이. 표고 2개씩(선택). 미나리 한 줌 .. 더보기 이전 1 다음
