얼갈이배추겉절이 양념 썸네일형 리스트형 얼갈이 겉절이 상큼하고 아삭하게 만드는 법 안녕하세요^^ 일미 레시피입니다~ 샐러드에 가까운 얼갈이 겉절이 만드는 법 공유할게요 요즘 장마철이라 채소값이 많이 올랐네요 장마가 아니더래도 뜨거운 여름철엔 밭에 자라는 채소들도 폭염으로 녹아 버린다고 하니 채소값이 오를 수밖에 없겠어요 ㅜㅜ 그래도 만만하게 마트에서 살 수 있는 채소가 얼갈이배추더라고요 겉잎은 삶아서 우거짓국으로 먹고 속은 간추려 겉절이 하려고요. 속이 부드러워 샐러드처럼 먹으면 신선하고 맛있을 것 같아요 그럼 얼갈이배추 겉절이 만들기 시작해봅니다 [얼갈이배추 겉절이 기본 재료] 얼갈이배추 크게 세 줌 정도 양파 1/4개 대파 1/3대 청양초. 홍고추 1개씩 다진 마늘 1/2큰술 (양념 재료) 국간장 1큰술. 액젓 1큰술. 소금 1/4큰술 매실액 1큰술. 식초 1큰술 설탕 1/2큰술... 더보기 이전 1 다음
