생굴 씻는법 썸네일형 리스트형 누구나 쉽게 만드는 매콤상큼 생굴 무생채 / 생굴 무침 레시피 (feat. 생굴 손질법) 안녕하세요^^ 일미레시피 입니다~ 오늘은 매콤 상큼한 생굴 무침 소개할게요. 지난 설 되기 전에 인터넷으로 생굴을 주문했던 적이 있었어요. 그때 정말 싱싱한 굴을 아주 저렴하게, 푸짐하게 먹었었거든요. 남편이 종종 들먹거렸어요. 한 번 더 먹고 싶다고~ 특히 생굴전을 좋아해서 한꺼번에 만들어 냉동실에 두고 먹고 싶을 때 꺼내 먹어도 맛있더라구요. 통영에 있는 [경상도 수산]이라는 곳에서 구매했는데, 마침 생굴을 세일 판매한다는 알림이 왔길래 바지락과 함께 주문했답니다. 생굴전은 지난번 이미 포스팅을 했고, 오늘은 생물 무침을 만들어 보려고요. 생굴은 회로 그냥 먹어도 되지만 특이한 향 때문에 호불호가 엇갈리기도 하죠~ 저도 회보다는 여러 가지 야채 넣고 매콤하게 무치는 게 더 맛있는 것 같아요. 그럼 매.. 더보기 생굴 손질 / 세척 방법 및 보관 꿀팁 공유 안녕하세요^^ 일미레시피 입니다~ 생굴 세척하고 보관하는 Tip 소개해볼게요 생굴은 겨울철 아니면 생으로 먹기가 곤란하죠. 그래서 제철이 가기 전에 생굴을 구입했답니다. 마트에 있는 봉지굴은 솔직히 물 빼면 양이 너무 적어 한 가지 요리하는데 쓰고 나면 없더라구요. 가격도 비싼 편이던데~ 아무래도 산지 직송으로 구입하니 신선도나 가성비가 좋은 것 같아요. 생굴 하면, 통영 굴을 알아주잖아요~ 경상도 수산이란 곳에서 2kg 주문했더니 1kg씩 포장이 깔끔하게 되어 있네요(광고 아닙니다 ^^) 한꺼번에 먹을 순 없으니 세척해서 보관했다가 먹어야겠어요 그러면 생굴 세척하는 방법에 대해 알아볼까요~ 생굴은 씻을 때 너무 많이 헹구면 굴 특유의 향과 단맛이 다 빠져나가 씻는 방법이 정말 중요하다고 하네요. 지금부.. 더보기 이전 1 다음
