버섯 야채죽 썸네일형 리스트형 쉽고 간단하게 만드는 버섯 야채죽 레시피 오늘은 남편이 어금니를 발치하는 바람에 죽을 끓이려고 해요. 으~~ 많이 아플 텐데…. 경험이 많아서 상상만으로도 대신 아픈 것 같네요ㅠㅠ 치아 때문에 씹는 작업이 좀 불편해서 부드러운 음식을 찾다 보니 죽이 났겠다 싶었어요. 흰 죽을 끓이자니 너무 싱거울 것 같기도 하고 진짜 환자가 된 듯한 기분이 든다고 해서 야채죽을 끓이기로 했답니다. 야채칸에 보니 버섯도 있길래 같이 넣어 끓이려고요~ 예부터 소화가 잘 안 되는 노인이나 환자의 식이로 쌀을 곱게 갈아 주로 흰 죽을 많이 끓였다고 합니다. 죽을 끓일 때는 쌀을 불렸다가 쌀의 4,5배 정도의 물을 붓고 끓이는데요, 쌀알이 오돌오돌 살아있는 죽을 더 좋아한다면 물 양을 조금 적게 잡으면 된답니다. 요즘은 어디가 꼭 아파서 죽을 찾는 경우보다 아침식사를 .. 더보기 이전 1 다음
