국물 봉골레 만들기 썸네일형 리스트형 바지락으로 얼큰한 해장용 국물 봉골레 파스타 만드는 법 (feat. 치킨스톡 없이) 안녕하세요^^ 일미레시피 입니다~ 바지락으로 봉골레 파스타 만드는 방법 공유해보려고 합니다 다들 아시다시피 봉골레 파스타는 조개를 넣은 이탈리아식 파스타를 말하는데요. 오늘은 바지락을 넣고 만들어 볼게요 얼마 전 산지 직배송 한 바지락을 손질해서 냉동실에 보관해뒀거든요 바지락은 한 번에 넉넉히 구입해서 냉동 보관해두면 아주 편리하더라구요. 저희 집은 파스타를 종종 만들어 먹는 편인데 가끔은 칼칼한 국물요리가 생각날 때 있잖아요. 그럴 때 국물을 넉넉하게 잡아 봉골레 파스타를 만들어 먹곤 해요. 시원한 조개국물 베이스로 끓이면 파스타를 먹는다기 보다 하얀 해물 짬뽕을 먹는 느낌이랄까요~ 국물을 원하지 않는다면 적게 잡으면 된답니다. 국물 있는 바지락 봉골레 파스타, 함께 만들어 보실래요~~ [해장용 국물 .. 더보기 이전 1 다음
