고추장 멸치볶음 백종원 썸네일형 리스트형 10분만에 만드는 초간단 고추장 양념 멸치볶음 레시피 안녕하세요^^ 일미레시피 입니다~ 고추장 양념으로 멸치볶음 만드는 법 소개할게요. 멸치볶음은 누구나 좋아할 만한 밑반찬이죠~ 아이들은 잔멸치 볶음을 더 좋아하는데 남편은 국물용 깐 멸치로 조리하는 게 더 맛있다네요. 언젠가 TV 드라마에서 소주 안주로 멸치 까서 고추장에 찍어 먹는 장면을 본 적 있는데 저희도 안주가 마땅치 않을 때 종종 애용하는 조합이기도 해요^^ 멸치볶음 또한 조리 방법이 아주 다양한데요. 오늘은 꽈리고추 사다 놓은 것도 없고 해서 그냥 고추장볶음으로 만들어 보려고요. 잠깐! 다들 잘 아시겠지만 멸치 고르는 법 과 보관법 옮겨볼게요 -고유의 색상이 있으며 광택이 맑은 것이 좋고요. -기름기가 돌거나 이물질이 묻은 것은 피합니다. -등은 암청색, 복부는 은백색으로 비늘이 벗겨지지 않은 .. 더보기 이전 1 다음
