가자미 요리 썸네일형 리스트형 매콤한 가자미 조림 맛있게 만드는 법 *가자미의 종류 가자미는 대개 북회귀선 북쪽의 얄은 바다 밑에 사는데 우리나라와 일본 주변에는 20여 종류가 알려졌다. 큰업치 · 홍가자미 · 용가자미 · 찰가자미 · 줄가자미 등이 중요한 종류이며, 이 밖에 도다리 · 돌가자미 · 노랑가자미 · 문치가자미 등이 있다. 큰업치는 몸길이가 2m를 넘지만 대개의 가자미는 20~60cm 정도이다. 가자미는 암컷이 수컷보다 더 크며, 수명도 길다. - 다음 백과- 백과사전에 찾아보니 가자미 종류가 이렇게 많은 줄 몰랐어요. 납작하게 생긴 애들은 다 가자미인 줄 알았는데… 꾸덕하게 말린 거라 더 맛있다며 언니가 벌써 보내줬는데 여태 냉동실에 모셔두고 이제야 눈에 띄네요~ 가자미는 주로 구이나 조림으로 먹는데, 먹고 나서도 생선 특유의 비린내가 없어 좋은 것 같아요.. 더보기 이전 1 다음
