오이지 절이기 썸네일형 리스트형 15분만에 담그는 아삭한 오이지 레시피 아삭한 오이지는 특히 여름철이 제 맛이죠. 시원하게 얼음 동동 띄워 냉국으로 먹어도, 양념으로 무쳐 먹어도 그야말로 밥도둑이 따로 없는 것 같아요. 지난달에 50개를 담갔는데 , 이 걸 언제 다 먹나 했었죠 그런데 한 달도 안돼 통이 바닥났어요 ㅎㅎ 새콤달콤 짭조름하게 무쳐 밥반찬은 기본이고 오이지 냉국수도 해 먹고, 쫑쫑 다져 샐러드 소스에도 넣고, 김밥에도 넣어 먹고 물에 살짝 우려내어 피클 대용으로 샌드위치에도 넣어 먹고… 응용할 수 있는 옵션이 많아 금방 먹게 되더라구요~ 그래서 더 늦기 전에 한 번 더 만들어야겠다 싶어 서둘러 담갔어요 오이지 담그는 방법으로는 여러 가지 레시피가 있던데, 그중에 가장 간단하고 쉬운 방법이라며 언니가 알려 준 레시피로 만들어 봤어요 여러 버전 중 제 경험으로는 이.. 더보기 이전 1 다음
