열무 철 썸네일형 리스트형 아삭한 봄철 열무김치 맛있게 담그는 법 (feat. 열무김치 양념 황금비율) 마트에 보니 열무가 아주 부드럽고 아삭해 보였어요 배추김치가 약간 지겨울 즈음이라 열무를 보니 반갑네요 자작한 국물김치 만들어 새콤하게 익히면, 비빔밥도 해 먹고, 비빔국수도 만들어 먹고... 응용할 수 있는 요리가 많아요 아들은 새콤하게 익은 열무김치에 국수 말아먹는 거 좋아한다며 벌써부터 군침을 흘리네요 ㅎㅎ 열무는 일산열무가 부드럽다고 주변 전문가(?)들이 추천하길래 일산열무 한 단, 얼갈이 한 단 샀어요 지금부터 국물 자작하게 열무김치 만들기 해 볼게요~~ [재료 준비] 열무 1단. 얼갈이 1단 (절임용 굵은소금 1컵) *밀가루 or찹쌀가루 풀 (*밀가루 3큰술/ 물 1L) [양념 재료] *갈아줄 재료 : 통마늘 10알 정도/ 생강 2알 정도/ 사과 1개/ 양파 1개 액젓 4큰술/ 새우젓 3큰술 .. 더보기 이전 1 다음
