어묵볶음 레시피 썸네일형 리스트형 봄철 밑반찬, 마늘쫑 어묵볶음 누구나 쉽고 간단하게 만드는 레시피 (feat. 굴소스 없이) 안녕하세요^^ 일미 레시피입니다~ 오늘은 마늘종 어묵볶음 만드는 법 소개합니다. 며칠 전 부산에 사는 언니가 또 선물 꾸러미를 보내왔어요^^ 시장에 갔더니 고등어와 갈치가 너무 싱싱해 보인다며, 김이 모락모락 나는 금방 만든 어묵을 먹어보니 아주 쫄깃하고 맛나더라며… 바리바리 싸서 보내줬어요. 어묵 하면 역시 부산어묵 이잖아요~ 여기 마트에도 당연 있지만, 언니의 마음까지 함께 담아 더 싱싱하고 맛있겠죠 ㅎㅎ 친정엄마 몫을 대신해주는 언니들이 많아 참 행복하답니다^^ 요즘 마늘쫑(마늘종. 마늘 꽃줄기)이 제철이라며 어묵과 함께 볶음요리 만들면 맛있다고 언니가 추천해주네요~ 마늘종 한 묶음 샀더니 몇 가지 반찬으로 만들 수 있었어요. 마늘종 무침, 마늘종 버섯볶음, 그리고 지금은 마늘종 어묵볶음 만들려고요.. 더보기 누구나 실패 없이 쫄깃하고 맛있게 만드는 초간단 어묵볶음 레시피 안녕하세요^^일미레시피 입니다~ 어묵을 길게 썰어 잡채 같은 느낌으로 어묵볶음을 만들어 보았어요. 예나 지금이나 도시락 반찬 또는 밑반찬으로 사랑받고 있는 어묵은 식재료 중에서도 효자 노릇을 톡톡히 해내고 있는 것 같아요. 어묵탕. 떡볶이. 잡채. 볶음. 김밥… 등 웬만한 것과 어울려도 어색함이 없어요. 볶음으로 만들 때엔 어떤 재료와 함께 하느냐에 따라 이름을 달리 붙이기도 하죠~ 물론 조리방법도 다양하구요. 오늘 소개할 어묵볶음은 잡채 만들 때처럼 재료들을 길쭉하게 채 썰어 볶아 줄 거예요. 그러면 지금 바로 시작할게요~~ [어묵볶음 기본 재료] 네모난 어묵 4장 새송이버섯 1개 당근 1/4개 마늘 5알 청. 홍고추 1개씩 설탕. 후추 한 꼬집 식용유 (양념 재료) 진간장 1/2큰술 물엿 1/2큰술 .. 더보기 이전 1 다음
