생굴 제철 썸네일형 리스트형 생굴 손질 / 세척 방법 및 보관 꿀팁 공유 안녕하세요^^ 일미레시피 입니다~ 생굴 세척하고 보관하는 Tip 소개해볼게요 생굴은 겨울철 아니면 생으로 먹기가 곤란하죠. 그래서 제철이 가기 전에 생굴을 구입했답니다. 마트에 있는 봉지굴은 솔직히 물 빼면 양이 너무 적어 한 가지 요리하는데 쓰고 나면 없더라구요. 가격도 비싼 편이던데~ 아무래도 산지 직송으로 구입하니 신선도나 가성비가 좋은 것 같아요. 생굴 하면, 통영 굴을 알아주잖아요~ 경상도 수산이란 곳에서 2kg 주문했더니 1kg씩 포장이 깔끔하게 되어 있네요(광고 아닙니다 ^^) 한꺼번에 먹을 순 없으니 세척해서 보관했다가 먹어야겠어요 그러면 생굴 세척하는 방법에 대해 알아볼까요~ 생굴은 씻을 때 너무 많이 헹구면 굴 특유의 향과 단맛이 다 빠져나가 씻는 방법이 정말 중요하다고 하네요. 지금부.. 더보기 이전 1 다음
