봉골레 시금치 썸네일형 리스트형 쉽게 따라할 수 있는 시금치 봉골레 레시피 (feat. 홍합) 안녕하세요^^일미레시피 입니다~ 간단하게 시금치 넣은 봉골레 파스타 만드는 방법 소개할게요~ 봉골레(vongole)는 이탈리아 어로 ‘조개’를 뜻한다고 해요. 조개를 넣고 만든 파스타를 ‘봉골레 파스타’라고 하는데요. 조개에서 우러나는 시원한 육수와 파스타의 구수한 맛이 어우러져 담백하고 개운한 맛을 즐길 수 있는 요리입니다. 오늘은 약간 응용해서 조개 대신 홍합을 넣고, 거기다 시금치 넣고 매콤한 국물을 만들어 해물짬뽕 같은 느낌으로 만들어 봤어요. 정식은 어니지만 집에 있는 재료를 활용해서 각자의 취향대로 응용하면 맛도 있고 뿌듯하기도 하죠~. 재고 처리도 하고, 재료비도 절약하고, 마트 가는 수고도 덜고요ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작해볼게요 ~~ [홍합 봉골레 기본 재료] 스파게티 면 2인분 마른 홍합.. 더보기 시금치 넣은 국물 봉골레 파스타 만드는 법 언니가 보내 준 시금치가 남았길래 조갯국을 끓일까 하다가 시금치 넣어 국물 있는 봉골레 파스타 만들어 볼까 합니다. 오늘은 자작하게 말고, 국물 넉넉하게 잡아 해물짬뽕처럼 후루룩 마시면서 몸의 온도를 좀 올려야겠어요 바깥 날씨가 너무 춥다네요~ 국물 있는 봉골레 파스타 지금 소개합니다. [기본 재료] 스파게티 면 (2인분 기준) 백합조개 8마리(조개류는 선택이고요~) 냉동 주꾸미 4마리 대파. 당근. 양파. 브로콜리 조금씩 시금치 한 줌. 표고 3개. 마늘 15알 올리브유 3큰술. 와인(맛술 1큰술). 소금. 후추 조금 (양념 재료) 물 2컵. 면수 2컵 참치액 2큰술. 굴소스 1/2큰술 후추. 파슬리가루 조금씩 (*물은 기호에 따라 가감하시면 됩니다~ 추가 시 소금으로 간 맞추세요~) 01. 손질해 둔.. 더보기 이전 1 다음
