두릅 삶기 썸네일형 리스트형 봄내음 가득 두릅 새순, 바싹하게 튀겨 먹는 두릅튀김 레시피 안녕하세요^^ 일미 레시피입니다~ 오늘 소개할 요리는 봄 향기 가득한 두릅순 튀김이에요. 마트에 보니 두릅 순 가격이 제법 비싸더라구요. 요맘때 잠깐 나오는 거라 더 그렇겠죠~ 봄나물은 아무래도 제철 아니면 먹기 힘들잖아요. 언니 덕분에 저희 집은 봄을 포식합니다 ㅎㅎ 보내준 두릅은 데쳐서 초고추장에도 찍어 먹고, 나물로 무쳐도 먹고, 장아찌로도… 이번엔 튀김으로 먹어보려고요~ 없어서 못 드시는 분들께 약 올리는 것 같아 약간 미안한 마음이네요~~ 쌉싸래하면서도 향긋한 두릅 특유의 향을 고스란히 느끼고 싶어 튀김 반죽을 묽게 만들었어요 지금 시작해볼게요~~ [기본 재료] 두릅 순 두 줌 *튀김 반죽 = 튀김가루 1/2컵 : 차가운 물 1/2컵 보다 아주 조금 더. (반죽은 덩어리만 풀어질 정도로 저어주면.. 더보기 이전 1 다음
