가지구이 썸네일형 리스트형 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 가지양념구이 만드는법 (feat. 가지구이 양념장 황금레시피) 햇살이 쨍쨍 내리쬐는 폭염에도 불구하고 텃밭의 가지랑 고추가 꿋꿋하게 버텨주고 있었어요 주인을 기다렸다는 듯 말이죠^^ 주말에 시누이네 농막에서 가지랑 풋고추, 깻잎을 한 바구니 따왔답니다 아삭한 풋고추와 신선한 깻잎은 쌈장에 먹고 가지는 구워 먹기로 했어요 원래는 가지 튀김 해서 가지 탕수 만드려고 했는데 막상 집에 오니 덥기도 하고 손이 많이 가는 요리는 귀찮아지네요 그래서 간단하고 손쉬운 가지 양념장 구이 만들어 볼까 합니다 금방 만들 수 있고 뭣보다 비주얼이 괜찮아 손님 초대상에 내놔도 그럴싸하겠더라고요 ~ 그럼 함께 만들어 보실까요~~ [가지 양념구이 재료 준비] 가지 2개 소금 약간 올리브유 3큰술 (양념장 재료) 국간장 1큰술 진간장 1큰술 맛술 1큰술 물엿 1/2큰술 다진 마늘 1/2큰술 .. 더보기 건강한 아이들 간식으로 딱 좋은 [가지 피자] 레시피 (feat. 프라이팬 요리) 안녕하세요^^ 일미 레시피입니다~ 집에서 간단하게 만들 수 있는 가지 요리를 소개합니다. 요즘은 농업 기술이 발달해 사시사철 볼 수 있는 채소들이 대부분인데요. 아무래도 제철 과일. 채소가 몸에는 더 좋을 것 같아요. 본격적인 여름이 시작되고 가지가 제철을 만나 텃밭에 보라색 가지가 탐스럽게 열려 있네요 깔끔하고 정갈하게 밭을 가꾼 솜씨를 보니 텃밭 주인은 아마도 농사 경험이 많은 어르신이 아닐까 짐작해봅니다~ 아시다시피 가지의 보라색에는 안토시아닌 색소가 많이 함유돼 있어 항암효과가 있고, 칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 식재료로 알려져 있지요. 가지로 활용할 수 있는 요리는 절임. 구이. 조림. 나물. 볶음 등 생각보다 다양하더라고요. 요리는 응용하기 나름인 것 같아요. 피자가 먹고 싶지만 칼로리 때문.. 더보기 이전 1 다음
