스페셜 요리 썸네일형 리스트형 서진이네 제육덮밥 쉽고 간단하게 만드는 법 (feat. 제육 소스 레시피) [서진이네] 본방사수를 못하고 재방송을 보는데 새로운 메뉴가 나왔더군요 ‘제육덮밥’ 우리나라 사람들은 흔하게 먹는 친숙한 요리죠. 저희 집도 돼지고기 요리로 제육볶음이나 두루치기를 가끔 해 먹곤 하는데요. 여러 가지 야채 넣고 매콤하게 만들면 늘 과식을 하게 되더라고요~ 오늘은 평소의 레시피는 잠시 접어두고 서진이네 레시피대로 만들어보려고요. 사실 레시피가 거의 거기서 거기 이긴 하더라고요. 그럼 지금부터 시작해 볼게요~~ 우선 서진이네 제육 소스 레시피 캡쳐본입니다. [재료 준비] (4인~5인분 기준) 돼지고기 앞다리살 600g 양파 1개/ 대파 1대/ 당근 1/3개/ 청양초 2개 양배추 두 줌/ 버섯 약간 [양념 재료] 고추장 4큰술/ 고춧가루 2큰술 간장 2큰술 설탕 2큰술/ 요리당 1큰술 맛술 2.. 더보기 [서진이네] 불고기 김밥 & 쌈장 마요 소스 만드는법 (feat. 정유미 불고기 김밥) ‘서진이네’ 본방사수를 못하고 재방송 몰아보기를 했습니다 먹방 프로는 배고플 때 보면 곤란한데... 어찌하다 보니 늦은 밤에 보게 돼 힘든(?) 시간을 보냈답니다. tv로 볼 땐 저기 나오는 메뉴 다 먹어야지 했는데 막상 날이 밝으니 치킨도 아니고, 떡볶이도 아닌 김밥이 땡기네요 그중 신선한 야채와 불고기의 조합으로 만든 불고기 채소김밥이 먼저 떠 올라 바로 따라 해 보려고요~ 아삭아삭 씹히는 야채의 식감이 오늘 같이 상큼한 봄날에 딱 어울릴 것 같아요 될 수 있음 채소를 듬뿍 넣어 김밥 말고 싶은데 잘 될지 모르겠어요 정유미 님 예쁘게 정말 잘하시던데... 연습 많이 했다고 들었어요 사실 김밥 한 두 번 말아 본 사람들은 아실 거예요 생각처럼 예쁘게 잘 안 된다는 거 말이죠. 더군다나 팔팔하게 살아있는.. 더보기 BTS 정국님의 불그리 레시피 따라하기 (feat. 불닭볶음면 + 너구리) 오랜만에 가족들과 캠핑 와서 삼겹살을 구워 먹고, 배는 부른데 뭔가 2% 부족한 느낌. 이럴 땐 개운하고 화끈한 걸 먹어야 마무리가 되더라고요~ 얼큰한 라면 하나 끓여 나눠먹을까 했는데, 딸아이가 특별한 후식을 만들어 보겠다고 해서 약간 기대가 됩니다 ㅎㅎ 얼마 전 정국님의 트위터에 올라온 불그리 레시피를 봤는데 지금 같은 상황에 딱 맞는 요리라고. 불닭볶음면과 너구리의 조합이라?... 사진과 레시피를 보니 약간 느끼해진 입안을 화끈하게 정리해 줄 듯. 만드는 과정은 정국님의 트위터에 잘 나와 있지만, 한번 더 공유할게요~ 1. 팬에 물 650ml + 불닭 액상소소 하나 + 너구리 분말스프 반 + 너구리 건더기 후레이크 하나 넣고 끓여요 (불닭 후레이크는 마지막 먹기 전에 ) 2. 물이 끓으면 면을 둘 .. 더보기 칼로리 부담없는 나물 비빔밥 만드는 법 (feat. 콩나물 | 버섯나물 | 무나물 | 시금치나물 레시피) 어느 가정이나 따로 정하지 않으면 함께 사는 식구끼리라도 저녁식사 시간 맞추기가 쉽지 않은 게 현실인데요. 모처럼 식구끼리 저녁을 함께 할 수 있게 되었어요 그냥 배달음식을 시켜 먹을까 하다가 그래도 집밥이 낫겠다 싶어 냉장고를 살폈답니다 무. 콩나물. 시금치. 버섯... 이 정도면 따로 마트에 가지 않아도 되겠네요 콩나물국 끓이고 시금치나물에 무생채...? 혼자 궁리하다가 오랜만에 나물 비빔밥 어떠냐고 했더니 모두 ok 사인을 합니다 그럼 지금부터 집에 있는 재료로 나물 비빔밥 만들어 볼게요~~ [나물비빔밥 재료 준비] 시금치 두 줌 콩나물 1봉(300g) 무 1/4개 *머쉬마루버섯 1봉 (*향기로운 송이버섯, 아위버섯 이라고도 함) [양념 재료] 대파. 마늘 약간 소금 약간 국간장 약간 참기름 약간 .. 더보기 몸에좋은 봄철 냉이로 만드는 냉이 두루치기 레시피 (+ 실패없는 제육볶음 양념 만들기) 한낮에 15도를 웃도는 기온이 봄이 성큼 다가왔다는 신호 같아요 하긴 남쪽 지방은 벌~써부터 봄기운이 사방에 퍼졌다고 합니다 텃밭에 쑥이 뾰족하게 고개를 내밀고, 냉이는 이미 오래전에 나와 하얗게 예쁜 꽃을 피워다네요^^ 남해에서 봄소식을 담아 아직 꽃 피우지 못한 어린 냉이를 보내왔어요 마트에 가도 살 수 있지만 노지에서 자란 냉이는 향이 달라요 겨우내 뿌리를 내리고 있던 터라 영양가도 더 풍부하겠죠. 냉이를 본 김에 아들 녀석이 신메뉴를 주문하네요 돼지고기 두루치기에 냉이를 넣어 먹으면 신기한 맛의 세계로 갈 수 있다나요 ㅎㅎ 저도 처음이라 약간 의아해하며 준비를 해봅니다 냉이 돼지고기 두루치기 함께 만들어볼까요!! [재료 준비] -(4인) 돼지고기 목살 800g 야생 냉이 크게 두 줌(취향껏 많이 .. 더보기 호떡믹스로 만드는 공갈빵 / 씨앗호떡 레시피 (feat. 에어프라이어) 한겨울에 집에서 호떡 구워 먹겠다고 믹스 사다 놓은 걸 깜빡했지 뭐예요~ 유효기일이 한참 남아 다행입니다 더 늦기 전에, 날씨가 따뜻해지면 만들 의지도, 맛도 덜 하잖아요 인스타에 보니 호떡믹스로 공갈빵도 만들어먹더라고요 반죽해서 반은 팬에다 호떡 구워 먹고, 나머지는 에어프라이어에 공갈빵 구워 먹으려고요~ 시판용 믹스에 조리방법이 다 나와 있지만, 그래도 만드는 과정 함께 공유할게요~~ [재료 준비] 찹쌀 호떡 믹스 400g (시판용) 따뜻한 물 (45도 정도) 180ml 식용유 약간 01. 박스 속에 호떡용 프리믹스와 잼믹스, 이스트가 들어있네요 02. 조리방법은 위에 친절하게 나와있어요 그대로 따라가면 됩니다 03. 호떡용 프리믹스. 이스트를 따뜻한 물 180ml에 반죽해요 5~10분간 골고루 반죽.. 더보기 요리초보도 쉽고 간단하게 만드는 시금치 프리타타 레시피 (feat. 에어프라이어 요리) 한참 전 에어프라이어가 집으로 오게 되었어요 늘 하던 대로 팬 요리가 익숙해 베란다 한편에 방치해 뒀죠 기껏 냉동식품 데워먹을 때나 쓰는 거라는 잘못된 인식 때문이었던 가봐요 을 우연히 펼쳐보고 새삼 알게 되었답니다 생각보다 에어프라이어로 만들 수 있는 요리가 많더라고요. 전자레인지와 오븐의 중간쯤이라고 생각하니 이해가 되더군요 전자레인지로 요리했을 때의 2%쯤 아쉬운 부분을 충족해 준다고나 할까요... 그래서 오늘은 자투리 야채를 활용한 아주 간단한 요리를 만들어보려고 해요 집에서 밥을 해 먹는 가정은 늘 자투리야채가 남게 되잖아요 남은 야채 정리도 할 겸, 간단한 브런치메뉴로 좋은 시금치 프리타타(달걀 야채찜/ 오믈렛) 만드는 법 함께 보실래요~~ [준비물] *에어프라이어/ 온도 160도 20분 + .. 더보기 집에 있는 야채로 만드는 초간단 스테이크 덮밥 레시피 (feat. 스테이크 덮밥 소스 만드는법) 얼마 전 회덮밥 먹고 애매하게 야채가 남았네요 샐러드 하기엔 양이 너무 적어요 생각 끝에 소고기덮밥에 올려주면 되겠다 싶었어요 마침 소고기 갈빗살도 조금 남아 있어서 따로 구워 먹기도 그렇고... 덮밥으로 한 끼 해결하려고요 지금 시작할게요~~ [스테이크 덮밥 재료 준비] 밥 1 공기 소고기 50g (등심/부챗살/갈빗살 등 취향껏) 양파채 한 줌 새싹야채 한 줌 쪽파(대파로 대체) 약간 무순 약간 편 썰기한 마늘 약간 올리브유 약간 소금. 후추. 맛술 조금씩 [양념 소스] 진간장 2큰술 맛술 1큰술 올리고당 1큰술 물 1큰술 01. 소 갈빗살 50g 정도. 새싹야채 한 줌. 채 썬 양파. 무순 약간씩 준비하고요~ 대파는 송송 썰고 마늘은 편으로 썰어요 양념소스도 미리 만들어 둡니다 (진간장 2큰술. 맛술.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 29 다음
