제육볶음 양념 썸네일형 리스트형 몸에좋은 봄철 냉이로 만드는 냉이 두루치기 레시피 (+ 실패없는 제육볶음 양념 만들기) 한낮에 15도를 웃도는 기온이 봄이 성큼 다가왔다는 신호 같아요 하긴 남쪽 지방은 벌~써부터 봄기운이 사방에 퍼졌다고 합니다 텃밭에 쑥이 뾰족하게 고개를 내밀고, 냉이는 이미 오래전에 나와 하얗게 예쁜 꽃을 피워다네요^^ 남해에서 봄소식을 담아 아직 꽃 피우지 못한 어린 냉이를 보내왔어요 마트에 가도 살 수 있지만 노지에서 자란 냉이는 향이 달라요 겨우내 뿌리를 내리고 있던 터라 영양가도 더 풍부하겠죠. 냉이를 본 김에 아들 녀석이 신메뉴를 주문하네요 돼지고기 두루치기에 냉이를 넣어 먹으면 신기한 맛의 세계로 갈 수 있다나요 ㅎㅎ 저도 처음이라 약간 의아해하며 준비를 해봅니다 냉이 돼지고기 두루치기 함께 만들어볼까요!! [재료 준비] -(4인) 돼지고기 목살 800g 야생 냉이 크게 두 줌(취향껏 많이 .. 더보기 요리초보도 쉽게 따라할 수 있는 초간단 제육볶음 레시피 (feat. 앞다리살) 안녕하세요^^ 일미 레시피입니다~~ 오늘 소개할 요리는 언제 먹어도 맛있는 제육볶음입니다. 제육볶음과 두루치기가 조금 헷갈리기는 하는데요. 결과물을 보면, 제육볶음은 국물 없이 말 그대로 볶음처럼 조리하는 것이고 두루치기는 국물을 자박하게 조리하는 것의 차이라고 간단하게 생각하면 될 것 같아요. 어쨌거나, 둘 다 돼지고기를 주재료로 사용한다는 것과 맛이 있다는 거죠^^ 정육점에서 제육볶음 할 거라고 했더니 돼지 앞다리살을 불고기용으로 썰어주시네요 그럼 지금부터 제육볶음 만들기 시작할게요~~ [제육볶음 기본 재료] 돼지 불고기용 (앞다리살) 600g *돼지고기 밑간 - 맛술(술) 1큰술. 설탕 1큰술. 고운 소금 1/4큰술. 후추 조금. 인스턴트 커피가루 1/3큰술 양파 1/3개. 양배추 손바닥 크기 4장.. 더보기 이전 1 다음
