장아찌 만들기 썸네일형 리스트형 남은 장아찌 간장으로 만드는 새콤달콤 양배추 장아찌 레시피 (feat. 간장 재활용법) 안녕하세요^^일미 레시피입니다~ 오늘은 양배추로 새콤달콤한 장아찌 만드는 법 공유할게요 지난번 양파로 장아찌를 담갔는데요. 누구나 실패없이 만드는 새콤매콤 양파 장아찌 레시피 (feat. 햇양파) 안녕하세요^^ 일미 레시피입니다~ 오늘은 햇양파로 새콤 매콤 상큼하게 양파장아찌 만드는 방법 소개할게요 햇양파가 나왔길래 한 망 사 왔습니다 장아찌용이라고 따로 생산이 되는지 품종이 tastyrecipes.tistory.com 3~5일 정도만 지나도 양파에 충분히 간이 베어 맛있어요. 너무 오래 두면 오히려 짜지더라고요. 그래서 저는 양파 건더기만 건져내 국물은 따로 담아두고 여러 용도로 재활용한답니다. 오늘은 양파장아찌 국물 재활용해서 양배추 장아찌 만들어 볼까 해요. 양배추도 양파 못지않게 많이 먹으면 덕이.. 더보기 봄에만 만들 수 있는 두릅순 장아찌 / 비비추 나물 장아찌 레시피 (feat. 맛있는 장아찌 간장 비율) 안녕하세요^^ 일미 레시피입니다~ 봄나물, 두릅 새순 & 비비추 나물 장아찌 만드는 법 소개합니다 남쪽 지방에 있는 언니로부터 봄 향기가 배달되었습니다 ^^ 봄나물이네요~ 두릅순과 비비추 나물. 두릅은 잘 알겠는데 비비추는 꽃으로 보는 관상용 인 줄만 알고 있었어요 어린 새순은 나물로도 먹고 장아찌로도 먹는다네요 봄에 나오는 산나물은 굳이 약효를 따지지 않아도 하나같이 몸에 좋을 것 같아 보기만 해도 기운이 도는 것 같아요. 나물로도 먹고 데쳐서 초고추장에도 찍어 먹고… 그래도 남아서 혹여 버려질까 걱정돼 장아찌를 담갔습니다 아무래도 장아찌는 좀 더 오래 보관이 되니까요~. 그러면 지금부터 장아찌 만들기 시작할게요~~ [장아찌 담그는 방법] - 손질된 두릅은 씻어 끓는 물에 굵은소금 조금 넣고 1분 정도.. 더보기 이전 1 다음
