장아찌 담기 썸네일형 리스트형 봄에만 만들 수 있는 두릅순 장아찌 / 비비추 나물 장아찌 레시피 (feat. 맛있는 장아찌 간장 비율) 안녕하세요^^ 일미 레시피입니다~ 봄나물, 두릅 새순 & 비비추 나물 장아찌 만드는 법 소개합니다 남쪽 지방에 있는 언니로부터 봄 향기가 배달되었습니다 ^^ 봄나물이네요~ 두릅순과 비비추 나물. 두릅은 잘 알겠는데 비비추는 꽃으로 보는 관상용 인 줄만 알고 있었어요 어린 새순은 나물로도 먹고 장아찌로도 먹는다네요 봄에 나오는 산나물은 굳이 약효를 따지지 않아도 하나같이 몸에 좋을 것 같아 보기만 해도 기운이 도는 것 같아요. 나물로도 먹고 데쳐서 초고추장에도 찍어 먹고… 그래도 남아서 혹여 버려질까 걱정돼 장아찌를 담갔습니다 아무래도 장아찌는 좀 더 오래 보관이 되니까요~. 그러면 지금부터 장아찌 만들기 시작할게요~~ [장아찌 담그는 방법] - 손질된 두릅은 씻어 끓는 물에 굵은소금 조금 넣고 1분 정도.. 더보기 이전 1 다음
