쑥갓무침 만들기 썸네일형 리스트형 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 초간단 쑥갓나물 무침 레시피 (feat. 쑥갓 데치는법) 안녕하세요^^ 일미 레시피입니다~ 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 나물무침, 쑥갓나물 무쳐먹는 법 소개합니다 요즘 쑥갓이 한창 나오는 시기입니다 꽃이 예뻐 서양에서는 주로 관상용으로 즐기지만 아시아에서는 인기 많은 식재료중의 하나이죠. 특유의 향이 강해 호불호가 갈리기도 하지만 어른들은 대부분 좋아하는 것 같더라고요~ 주로 쌈채소로 먹고 튀김, 전골류, 나물, 샐러드 등 다양하게 활용하는데요. 쑥갓에는 비타민과 무기질이 풍부하지만 비타민 D가 적어 표고버섯이 이를 보완해주기 때문에 함께 먹으면 시너지 효과가 크다고 합니다. 또한 단백질이 풍부한 조개요리를 먹을 때도 쑥갓을 넣으면 음식궁합이 아주 좋다고 하니 참고로 하면 좋을 것 같아요 초보분들에게는 나물 데치는 시간이 살짝 애매할 수 있는데요. 나물 종.. 더보기 이전 1 다음
