시금치 프리타타 치즈 썸네일형 리스트형 건강한 브런치 메뉴 시금치 프리타타(오믈렛) 만들기 안녕하세요^^ 오늘의 메뉴는 시금치 프리타타 (오믈렛)입니다 요즘 시금치가 제철이라 달큼하고 맛있어요. 특히 노지에서 자란 남해 섬초가 삶아도 식감이 살아있어 좋은 것 같아요. 남해 사는 언니가 직접 캐서 보내준 시금치를 물에 씻지 않고 비닐봉지에 싸서 야채실에 보관해두었더니 한 달이 지났는데도 싱싱하게 그대로 있더라구요. 시금치는 나물로 무치는 것 말고도 파스타. 볶음요리. 빵… 등등 퓨전요리에 널리 애용되는 식재료 이죠 오늘은 시금치를 이용한 프리타타를 만들어 볼까 합니다 는 달걀을 푼 뒤, 여기에 여러 가지 야채, 고기, 치즈 따위를 넣고 익혀서 만드는 이탈리아식 오믈렛이라고 합니다 우리식 대로라면 시금치랑 야채 넣은 달걀부침? 쯤 될까요. 뭐. 붙이는 이름이 그리 중요한 건 아니지만, 그래도 브런.. 더보기 이전 1 다음
