사태살 요리 썸네일형 리스트형 돼지고기 사태살로 장조림 맛있게 하는 방법 안녕하세요^^ 오늘의 메뉴는 돼지고기 사태살로 장조림 만들어 볼까 합니다. 사태살은 안심에 비하면 약간 질긴감이 있긴 한데, 푹 익히면 고기의 구수함이 더 깊은 맛을 내주는 것 같아요. 졸이는 시간이 걸려서 그렇지 만드는 방법은 의외로 쉽답니다~ 그럼 함께 시작해 볼까요? [기본 재료] 돼지 사태살 500g *고기 초벌로 삶아주기 - 생강 한쪽. 월계수 잎 2장. 커피 조금. 소주 반 잔 *야채 넣기 전 처음 졸일 때 - 양파 1/4대. 대파 1/2대. 청양초 2개. 사과 1/2개. 다시마 한 조각 *중간에 넣어 줄 야채 - 통마늘 한 줌. 새송이 버섯 2개 *막바지에 넣어 줄 야채 - 꽈리고추 두 줌 (양념 재료) 진간장 3큰술. 국간장 2큰술 초벌로 고기삶은 육수 4컵 물엿 2큰술. 황설탕 1큰술. .. 더보기 이전 1 다음
