빡장 만들기 썸네일형 리스트형 밥솥만 있으면 누구나 따라할 수 있는 초간단 빡장(강된장) 레시피 안녕하세요^^ 오늘 소개할 메뉴는 밥솥에 밥 하면서 빡장까지 한방에 해결하는 방법이에요~ 아궁이에 불을 지펴 널찍한 솥에 밥을 하던 시절이 있었죠. 밥 안칠 때 위에다 된장, 달걀찜, 호박잎… 까지. 정말 생활의 지혜가 아닌가 싶어요~ 엄마가 가끔씩 밥솥에 된장을 쪄 주시던 그 맛이 그리워 집에서 종종 해 먹어요. 짭조름하게 빡장을 만들어 밥할 때 위에 얹어주면 밥물도 살짝 들어가 더 깊은 맛이 난답니다. 그리고 더 편한 건 신경 쓰지 않아도 전기밥솥이 알아서 해주니까요 ^^ 그럼 지금 바로 만들어봅니다~~ [강된장 / 빡장 기본 재료] 된장 2큰술(염도에 따라 조절하세요~) 쌀뜨물 120ml 정도 (반 컵 보다 조금 더) 다시 멸치 조금 다진 파. 마늘 조금 다진 청양초(취향껏) 다진 버섯 01. 된장.. 더보기 이전 1 다음
