미역줄기 부침개 썸네일형 리스트형 쌈다시마와 미역줄기로 고소한 부침개 만들기 / 쌈다시마 요리 추천 안녕하세요^^ 오늘 소개할 메뉴는 쌈다시마 전과 미역줄기 부침개입니다~ 쌈다시마로 전을 부친다고? 얼마 전 언니가 알려 준 레시피인데요, 배추 전, 호박전, 가지 전… 채소로 전을 부쳐 먹는 건 흔한 일인데 쌈다시마로 전을 부쳐먹는다는 건 몰랐어요 쌈다시마라고 하면 말 그대로 쌈으로 먹는 거라고만 생각했죠. 따지고 보면 밭에서 나는 채소로는 전을 부쳐 먹으니 바다에서 나는 해조류도 안될 게 없겠네요~ 미역줄기도 마찬가지예요. 주로 볶음으로 만들어 반찬으로 먹는데, 부침개로 먹어도 별미라고 알려 주네요. 해조류의 담백함과 오돌오돌한 식감 때문에 독특한 맛이 난다고 해요. 그럼 일단 한 번 만들어 볼까요~~ *먼저 일러두기 -염장 다시마와 염장 미역줄기는 소금을 씻어 내고 끓는 물에 1~2분 정도 데친 후 .. 더보기 이전 1 다음
