묵은지 전골 썸네일형 리스트형 손님 초대용으로 딱 좋은 김치 보쌈 만두전골 레시피 (feat. 묵은지/신김치 활용법) 안녕하세요^^일미 레시피입니다~ 만두피 대신 묵은 김치로 김치보쌈 전골 만드는 법 공유할게요. EBS 요리 프로에 나온 거라며 둘째 언니가 알려 주네요 묵은지를 활용한 김치보쌈 전골요리인데 저도 한 번 따라 해 보려고요~ 마침 언니네서 가져온 묵은지 몇 포기 아껴둔 것이 있거든요. 묵은지 특유의 깊은 맛은 김장김치가 아니면 그 맛이 안 나더라고요. 이맘때쯤이면 김장김치가 거의 동이 나고 없는 집이 더 많을 것 같긴 해요. 저장 배추가 항상 나와서 그런지 몰라도 요즘은 예전만큼 김장김치를 많이 담그지는 않은 것 같아요. 어쨌거나, 김치보쌈 전골은 처음이지만 흉내 내볼게요 묵은지를 활용해도 되고 그냥 신김치로 만들어도 될 것 같아요 지금 시작해봅니다~~ [김치보쌈 전골 기본 재료] 묵은지 또는 신김치 1/4.. 더보기 이전 1 다음
