말린 미역귀 튀김 썸네일형 리스트형 술안주 및 간식으로 좋은 미역귀 튀각 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 아주 간단한 미역귀 튀각 소개합니다~ 미역귀는 미역의 머리. 줄기. 잎 세 부분 중 머리를 말하는데, 생김새가 사람의 귀를 닮았다 하여 미역귀라 한다는군요. 포자가 나오는 생식기관이라 미역의 모든 영양성분이 응집되어 있어 그 효능이 널리 알려져 있죠. 해조류에 들어 있는 미네랄, 식이섬유 등 각종 영양성분 중 특히, 미역귀의 미끈거리는 점액질에는 ‘후코이단’과 ‘알긴산’이 풍부하게 들어있다고 합니다. 후코이단 성분은 항암효과 , 혈전 예방, 장 건강, 비만예방 등에 탁월한 효과가 있다고 하는데요. 미역 잎 보다 미역귀에 7배나 많이 들어있다고 해요. 이쯤 되면 우리가 미역귀를 자주 먹어야 하는 이유로 충분한 것 같네요~ 요즘은 마트에서도 말린 미역귀를 쉽게 구입할 수 있더라구요. 제.. 더보기 이전 1 다음
