마파두부 다이어트 썸네일형 리스트형 맵지 않아 더 건강한 된장 마파두부 레시피 (feat.된장소스) 손두부가 맛있어 보이길래 한 모 샀는데요. 막상 뭘 해 먹지? 싶어요 마파두부 먹은 지 오래된 것 같아 만들어 보려고요. 이번에는 늘 먹던 빨간 양념 말고 된장소스를 끼얹은 마파두부에 도전합니다 언젠가 요리책에서 본 적 있는데 맛이 궁금하더라고요~ 그럼 지금부터 된장소스 마파두부 만들어볼게요~~~ [된장 마파두부 재료 준비] 두부 200g 양파 1/4개 당근 1/4 피망. 파프리카 1/4개씩 대파 1/4대 마늘 4알 소금. 후추 약간 올리브유 1큰술 [된장소스 재료] 물 300ml (멸치 다시물. 다시마물) 집된장 1/3큰술 고소애(거저리) 분말 1큰술 팽이버섯 1/3 봉지. 대파 조금. 청양초 1개 전분물(전분 1큰술+물 1큰술=믹서) 참기름 약간 1. 물기를 제거한 두부는 깍둑 썰고, 당근. 양파. .. 더보기 고기 없이 깔끔한 야채 마파두부 덮밥 레시피 / 비건 레시피 추천 안녕하세요^^일미레시피 입니다~ 오늘의 요리는 야채만 넣어 만든 마파두부 덮밥이에요 비건을 지향하시는 분들께 추천합니다. 마파두부는 중국의 쓰촨성에서 유래한 중국의 대표적인 음식이라고 할 수 있는데요. 두반장을 베이스로 한 기름진 소스에 다진 고기와 야채를 넣어 만든다고 해요. 백과사전에 찾아보니 이렇게 나와 있네요. 뭐~그렇다고 해도 요리는 또 응용하는 맛이죠^^ 고기는 빼고 야채만으로 마파두부 만들어 볼게요. 집에 있는 야채 활용하시면 될 것 같아요. 그럼 시작할게요~~ [마파두부 덮밥 기본 재료] 두부 2/3모 양파 1/2개. 대파 1/2대 새송이버섯 1개. 당근 4cm 토막 청양초 2개(선택) 올리브유 1큰술 참기름. 통깨 조금 *녹말물-전분가루 1작은술 : 물 1작은술 (양념 재료) 물 1/2컵.. 더보기 이전 1 다음
