두부전골 육수 썸네일형 리스트형 두부 버섯 야채 만두 전골, 알고 보면 너무 쉬운 레시피 오랜만에 식구들이 모였어요 특별한 반찬 없이도 끓이면서 먹는 요리가 좋을 것 같은데, 요즘은 식구들끼리도 한 냄비에 수저로 같이 먹는 문화는 많이 바뀐 것 같아요. 아무래도 코로나 영향인 거겠죠~ 오늘은 야채랑 버섯 듬뿍 넣은 두부전골을 소개할까 합니다. 버섯과 야채에서 우러나는 시원한 국물 맛이 두부에 배어 부드럽고 감칠맛이 더 한 것 같아요. 멸치육수에, 기호에 따라 맵거나 칼칼하게 국물을 만들고 야채랑 버섯 두부 넣어 끓이면 되는, 정말 간단하게 만들어 먹을 수 있는 요리랍니다. 특히 여럿이 모였을 때 푸짐해 보이기도 하고요. 슬슬 시작해 볼게요~~ [기본 재료] 두부 반 모(250g 정도) 표고. 느타리. 팽이버섯 조금씩.(버섯 종류는 취향대로~) 마늘. 양파. 대파. 청양초. 당근 조금씩 배춧잎.. 더보기 이전 1 다음
