닭 초계무침 썸네일형 리스트형 15분만에 만드는 초간단 닭초무침 매년 여름이면 역대 최고의 기온을 경신 있다는 보도가 낯설지도 않습니다. 그만큼 지구의 온도가 높아지고 있다는 반증이겠지요. 더군다나 올 여름은 더 기승을 부리는 코로나에 폭염 까지 더해 재난문자의 알림창이 쉴새없이 분주 했죠. 초복.중보. 말고 삼복도 지났으니 더위도 조금씩 기가 꺽일 만도 한데 여전히 한낮의 더위는 사람을 무기력하게 만드네요. 이런 날 일수록 기력이 떨어지지 않도록 잘 먹어야겠죠. 그래야 코로나든 폭염이든…이겨내야죠. ‘이열치열’ 열은 열로 써 다스린다. 우리 선조들은 삼복 더위를 이겨내기 위해 주로 삼계탕이나 백숙을 드셨다죠? 아무래도 요즘은 식당 가기도 좀…그렇고, 덥지만 그래도 집에서 만만하게 할 수 있는 보신용 요리가 백숙이더라구요. 마침 마트에 갔더니 복날이라고 백숙용 닭을 .. 더보기 이전 1 다음
