가오리 숙성 썸네일형 리스트형 명절에 먹기 좋은 새콤달콤 가오리 무침 호불호 없이 맛있게 만드는 법 (feat. 막걸리 가오리 숙성법) 곧 설날이 다가옵니다 꼭 차례상을 차리지 않더라도 이것저것 음식을 장만해야 할 일이 많아지는데요. 가족들이 한자리에 모이면 먹는 일이 즐거움이기도 하죠 하지만 준비하는 주부의 입장은 즐거움보다는 부담이 더 클 거라 생각합니다 몇 가지는 배달음식을 시킨다고 해도 한계가 있잖아요 그래서 오늘은 여럿이 모였을 때 장만하면 좋을 푸짐한 가오리무침을 소개할게요 설날 차례 음식들이 약간 질릴 즈음 새콤달콤한 가오리무침 한 점 먹어주면 느끼한 입맛을 리셋해 주는 느낌이 들어 좋을 것 같아요 지금 시작해 봅니다~~ [재료 준비] 가오리 중간크기 3마리 막걸리 1병 무 1/4개 취정오이 2개 양파 1/2개 배 1개 당근 1/3개 쪽파 반 줌 [무/ 오이 절임] 무-소금 2큰술. 물엿 2큰술. 식초 3큰술 = 30분 정도.. 더보기 이전 1 다음
